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纤维素酶、果胶酶等在中药提取中的应用2017-02-22

纤维素酶和果胶酶等可以分解植物细胞壁,用于中药提取...

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222017-02

纤维素酶、果胶酶等在中药提取中的应用

纤维素酶和果胶酶等可以分解植物细胞壁,用于中药提取...

222017-02

果胶酶介绍及其在果蔬汁生产中的用途(一)

果胶酶是用途最广泛的酶之一,全组分果胶酶包括四种组分,主要包括原果胶酶、果胶酯酶、多聚半乳糖醛酸酶和果胶裂解酶四大类。如今果胶酶主要应用于果汁提取过程...

222017-02

果汁生产专用果胶酶的介绍及其用途(二)

果胶酶用于果汁提取过程中,有助于保存果汁的营养物质,并且增加了果汁浓缩汁的稳定性...

222017-02

果胶裂解酶活力测定方法

果胶酶已经广泛应用于各种果汁生产的工艺流程中,本文介绍了果胶酶的酶活检测方法...

222017-02

果胶酶在饲料中的应用(一)

饲用果胶酶可以促进动物自身内源酶的分泌,并且可以帮助破解植物细胞壁,促进细胞内营养物质的释放,促进营养物质的吸收...