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脂肪酶和乳化剂的配合使用

文章来源:夏盛集团发布时间:2017-02-22浏览量:


饲料酶制剂的种类很多,大致分为非淀粉多糖酶和内源酶。内源酶中有脂肪酶是酶制剂中很重要的一种。幼龄动物内源酶分泌不足,集约养殖形势下,容易造成幼畜消化不良。影响脂肪消化的因素很多,乳化剂是其中一种。乳化剂可以提高脂肪的分散度,增加表面积,但是乳化剂只是脂肪酶消化的前提,脂肪的消化还是需要脂肪酶的水解,为了提高家畜对脂肪的利用率的提高,将乳化剂和脂肪酶配合使用是一种综合的手段。随着脂肪酶的应用进一步加深,饲料中添加脂肪酶是一种提高脂肪利用率有效的方法。

 

脂肪酶可用于猪幼仔中促进油脂的消化吸收
脂肪酶可用于猪幼仔中促进油脂的消化吸收

1、 经过对比实验,脂肪酶和乳化剂配合的使用是提高采食量最多的,幅度最大。

2、 在前期饲料转化率加和不加,效果没有明显差别,中后期,乳化剂和脂肪酶一组明显高于对照组

3、 乳化剂和脂肪酶能搞调高酶制剂的利益,将近0.3元,从而改善生产性能。

4、 在全脂的米糠、高油玉米、血粉、饼粕等饲料中添加脂肪酶可以提高表观消化能、畜禽的增长速度、提高饲料利用率、减少粪便排泄量。

5、 乳化剂本身不改变脂肪酸的结构,主要使油脂乳化成为细小颗粒并与水成为乳浊液,除油脂的本身结构外,不能改变油脂成为动物可以吸收的形式;这是乳化剂与脂肪酶的本质区别。

至于使用哪种产品,没有特定性选择,根据配方的需要在幼小动物高油脂添加时,由于乳仔猪一般选择不饱和脂肪酸作为油脂供能的方式,乳化剂和脂肪酶没有明确的效果;其他饲料,如鸡料、鸭料使用饱和脂肪酸的情况下,可以考虑脂肪酶的使用;如果为改善加工条件,才会考虑乳化剂。


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