联络夏盛

北京市朝阳区安慧里五矿大厦628
电话:010-58603680
传真:010-58603690

首页 > 新闻资讯 > 果胶酶知识

果胶酶在饲料中的应用(一)

文章来源:夏盛集团发布时间:2017-02-22浏览量:


随着越来越多的投资商进入畜牧行业,畜牧养殖技术越来越受到大家的关注。此时,纤维素酶、木聚糖酶等酶制剂被应用到饲料中,用来促进动物饲料营养成分的利用,并且改善动物肠道环境,促进动物健康成长。此时,一直被应用于果汁提取的果胶酶也被引入到饲料中来,那么果胶酶的作用到底有哪些呢?

饲用果胶酶可以促进饲料中营养物质吸收
饲用果胶酶可以促进饲料中营养物质吸收

1 果胶酶可以补充动物本身酶类分泌不足

动物的肠胃本身就可以分泌果胶酶来促进分解植物细胞壁,促进营养物质的吸收。然而大部分动物都不能分泌足够多的果胶酶,进而使饲料中的营养物质不能充分吸收,大部分的果胶雷类营养物质随动物粪便排出,并且使动物肠胃环境不通畅,引起动物肠道疾病。添加果胶酶可补充内源酶的不足,提高动物对果胶类物质以及粗纤维的利用率。同时,还可改善消化道酶系的组成、酶量及活性。

姜晓霞等通过果胶酶对肉鸡的实验发现,肉鸡日粮中添加鹅源果胶酶,能显著提高十二指肠和胰腺的淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、空肠的脂肪酶及胃蛋白酶的活性,提高营养物质的吸收和转化。同时可显著提高空肠绒毛高度,降低肠壁厚度。

2 果胶酶可以释放植物细胞内营养物质

众所周知,植物都是由细胞壁、细胞膜、细胞质等结构组成,而细胞的蛋白质、淀粉等营养物质都存在于细胞质中,如果饲料中的植物细胞不能被破解,那么饲料中的营养物质就不会释放出来,接触不到肠胃中相关消化酶,使一大部分营养物质流失浪费。而果胶酶可在纤维素酶、半纤维素酶和木质素酶等的协同作用下,破坏植物的细胞壁,使细胞内容物裸露出来,在机体内各种消化酶的作用下进一步降解和吸收,提高营养物质的利用率。

张倩等通过试验发现,日粮中添加适量的果胶酶制剂能显著提高鹅对纤维素的消化率,并能促进鹅对钙和磷的消化吸收。姜晓霞研究发现,日粮中添加果胶酶能降解植物细胞壁的果胶,引起细胞壁裂解,有利于日粮中CF、NDF和AD 的吸收和利用,对提高肉鸡的生产性能、生长速度及腿肌率,降低腹脂率,促进营养物质的消化吸收有显著作用。


相关内容点击请进:纤维素酶、果胶酶等在中药提取中的应用

果胶酶介绍及其在果蔬汁生产中的用途(一)