2000年成立果汁果酒酶事业部，2004年在原有事业部的基础上成立夏盛果汁果酒酶有限公司。近七年来，针对中国果汁果酒市场的特点，开发出综合澄清能力更强、更适用于我国企业榨汁用果实的产品，深受市场的欢迎。短短几年时间，现已在全国水果加工用酶市场中占约30%的市场份额。公司与国内知名企业常年合作，产品现已出口美国和越南。

　主要产品：苹果汁复合酶、梨汁复合酶、葡萄酒复合酶、木薯复合酶、果浆酶、清洗酶、果胶复合酶等。

　主要功效：提高果蔬汁的浸出率；降解果胶及多聚糖；改善果汁过滤效率；提高果汁清亮度；清洗超滤膜。