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右旋糖酐酶是通过真菌菌种经液体深层发酵精制而成,主要降解右旋糖酐(α-葡聚糖)中的α-1,6-糖苷键,使右旋糖酐链缩短,分子量降低,终产物包括异麦芽糖、异麦芽三糖葡萄糖及中低分子量多糖等。本产品可广泛应用于制糖工业、生物制药、日用品、食品添加剂等领域。


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促销信息: 购买超过500kg,可享受8折返利,详情请 联系客服!
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品牌:夏盛酶活:25000 u/mL
外观:浅黄色液体规格:25kg/桶
添加量:5-100 g/吨原料组成:右旋糖酐酶
储存条件:避光、低温、干燥、通风保质期:12个月


夏盛 食品用右旋糖酐酶 25000酶活

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