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2018 - 03 - 19
点击次数: 34
随着工业化和现代化高速发展,环境污染问题已日减严重,传统的污染治理方法自身存在诸多缺陷,解决环境污染问题急需新的技术和工艺。以环境生物技术为新技术体系解决环保污染的保护环境成为当今乃至未来发展的方向,酶逐步闯进了人们的视野,人们开始了酶与酶技术的开发与应用。利用酶的催化特性对对象进行有用物质的生产,在环保领域,用酶分解有害废弃物。其在环境保护方面的优势主要表现在以下几个方面:第一方面,酶在工业生产领域的应用,有利于实现工艺过程生态化或无废生产。传统产品加工过程中,由于化学品的使用,伴随生产带来废水、废气、废渣等工业污染。用酶来替代化学品即为生物过程代替化学过程,它作用反应温和,可以降低生产活动中的污染水平。另外酶作为专一安全的生物催化剂,它只对产品的内容起作用,不会与其他的物质反应而产生副产品,使产品生产过程中产生的污染大大减少,有利于保护环境。所以酶在工业生产中的使用有利于实现工艺过程生态化或无废生产,可达到清洁生产的目标。第二方面,酶应用在环保方面具有高效、快速、可靠的优点。酶的反应条件温和,专一性强,催化效率高等自身的特点,决定了在分解有害废弃物时对污染物处理和环境监测具有高效、快速、可靠的优点。由于酶在环保方面的诸多优势,环保领域酶和酶技术越来越被人们重视和应用,通过系统方法,对高效酶类的开发和选用、酶固定化技术的应用,酶生物反应器的研究与制造已解决环境污染中的一些问题。因...
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2018 - 03 - 15
点击次数: 37
纺织工业近年发展迅速,但是传统工艺存在高能耗、高耗水、高污染的问题急需解决。目前很多厂家采用酶法工艺,相较传统工艺,具有节能、节水、减排、提高品质和降低成本的效果。下面小编为大家介绍几款新型的纺织工业用酶。过氧化氢酶过氧化氢酶,简称CAT。由经基因改性的、自克隆的黑曲霉发酵生产。其作用是能快速有效地将残留过氧化氢,使之转化为水和氧。一般用于织物漂白工艺中替代还原法去除过氧化氢。其优点是,添加量小,处理彻底,不伤织物,不与染料发生反应。可以大量减少水和能源的使用,不污染环境,使用方便。谷氨酰胺转胺酶谷氨酰胺转氨酶,简称TG,是一种催化酰基反应的酶。由茂原链轮丝菌经液体培养发酵后精制提取而成。其作用是可以催化同种或不同蛋白质分子之间的交联与聚合,从而改变蛋白质的功能。想要羊毛保持结构稳定,需要二硫键在羊毛中形成大量的交联。另外肽链中γ-谷酰胺羧基和ε-赖氨酸减的异肽键,可以进一步加固羊毛的稳定结构。使用TG可以催化这种键的生成,从而增强羊毛的强度,也可以降低粘缩率。碱性果胶酶碱性果胶酶,简称PGL,一般由细菌经液体培养发酵后精制而成。在碱性条件下,棉纤维素有膨胀的趋势,果胶酶结合于棉纤维表面,迅速分解果胶,同时分散纤维,可以防止纤维降解。使处理后的织物表面保留一定数量的蜡质,又不影响织物的吸水性。与传统工艺相比,处理后的棉织物更柔软。酶制剂在纺织中的应用历史不算长,但因其效果好、技术环...
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2018 - 03 - 12
点击次数: 32
酶制剂是一种特殊的饲料添加剂,具有多方面的功能,包括了具有营养性添加剂和非营养性添加剂两方面的作用,酶制剂在畜禽饲料中的应用大体有如下个方面的作用1、改善营养消化利用的功能这也是酶制剂最主要的功能, 目前也是了解最多的功能,具有这种功能的酶制剂种类最多。饲料酶制剂的多种功能中, 最基本和最重要的功能是其营养功能,也是目前应用的最直接的目的。2、促进肠道健康的功能酶制剂具有促进肠道健康的功能是通过两个途径实现的一是与酶制剂功能的物理作用相关,通过降低粘性二是与生化代谢作用相关,酶制剂产生的寡糖可促进肠道正常蠕动,促进有益菌的增殖,抑制有害菌的定植3、生理和免疫调控的功能蛋白酶、肤酶的催化水解产物是寡肤淀粉酶、非淀粉多糖酶和特异碳水化合物酶的催化水解产物是寡糖,部分具有生物活性的作用,间接具有调控肠道微生态、体内代谢和免疫的功能,部分与第二个功能相关4、脱毒解毒的功能如黄曲霉毒素脱毒酶等,黄曲霉毒素脱毒酶能够断裂黄曲霉毒素分子中氧杂蔡邻酮环上的芳香内醋键和使碳位的甲氧基团降解等。5、抑菌杀菌的功能有些酶制剂,如胞壁质酶,又称溶菌酶具有杀菌的作用,部分甲壳素酶和壳聚糖酶同样具有抑菌杀菌的功能6、抗氧化等方面的功能谷耽甘肤过氧化物酶具有抗氧化功能,体内一旦形成过氧化物,它们就发挥抗氧化作用。可以推断,抗氧化作用对畜产品的质量和货架寿命有一定的好处当然,这里讨论酶的功能,部分还只是作为生化成...
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2018 - 03 - 07
点击次数: 98
甘露聚糖酶是一种半纤维素水解酶,能够水解含有β-1,4糖苷键的甘露聚糖。甘露聚糖是一种非淀粉多糖,是植物细胞壁的主要组成成分,在芝麻粕、棉籽粕、豆粕、棕榈粕、椰子粕中含量较高。甘露聚糖酶是一种多功能的催化剂,可分解甘露聚糖,被广泛用于饲料行业,在饲料行业中起到了很大的作用。下面给大家做个简单的介绍。作用一:预防动物腹泻,促进动物生长。甘露聚糖酶可分解饲料中的甘露聚糖,提高动物肠道吸收水分,葡萄糖的能力,从而降低动物营养性腹泻的发病率,降低肠道粘度,促进能量、蛋白质、纤维素的消化和吸收。甘露聚糖酶能促进动物体内类胰岛素生长因子的分泌,促进蛋白质的合成,提高瘦肉率,促进动物生长。作用二:改善动物肠道内菌群环境,减少抗生素类药物利用。甘露聚糖酶可以消除饲料中甘露聚糖对葡萄糖吸收的干扰,极大提高豆粕的能量消化率。甘露聚糖被分解后产生的甘露寡糖,可被动物肠道中的有益菌吸收,改善菌群组成,减少大肠杆菌、沙门氏菌的感染,降低有害菌群对动物的伤害,从而减少了动物抗生素类药物的利用。作用三:破解植物细胞壁结构,提高饲料利用率。在饲料中添加甘露聚糖酶,可以破坏植物性饲料的细胞壁结构,使营养成分更充分的释放出来被动物吸收,提高饲料的利用率。同时也可减少油脂的使用,降低饲料的生产成本。甘露聚糖酶已被广泛的用于饲料中,如果能够把甘露聚糖酶与其他碳水化合物酶类(木聚糖酶、葡聚糖酶、纤维素酶)混合均匀后形成饲用...
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2018 - 03 - 02
点击次数: 49
纤维二糖酶也就是β-葡萄糖苷酶,是纤维素酶重要的组成成分之一。纤维二糖酶因为能将外切葡聚糖酶和内切葡聚糖酶分解纤维素产生的纤维二糖水解,生成葡萄糖,所以被广泛应用于食品,医药等行业。下面就给大家做个简单的介绍。一、纤维二糖酶应用在食品工业中。利用纤维二糖酶水解水果中糖苷,释放出挥发性糖苷配基,形成葡萄酒特有风味的香气成分芳香醇、橙花醇和香叶醇等醇类化合物,能够增强葡萄酒、果酒、果汁香气。此外,β-葡萄糖苷酶也可用于茶叶增香,茶叶内存在着糖苷类物质,这些物质本身并没有香味且不挥发,经过纤维二糖酶水解,可产生有天然香气的风味物质。纤维二糖酶还可以用于乳品工业来分解乳糖,与其他酶协同作用生产单细胞蛋白与葡萄糖。二、纤维二糖酶应用于医药行业。纤维二糖酶可用于中草药等植物提取,如提取虎杖苷。纤维二糖酶作用于苷类化合物结构中的葡萄糖苷键,能有效地切除糖苷键而使其转化为苷元类化合物。药材加温水浸泡30分钟,纤维二糖酶加40℃水活化5-10分钟,待温度和PH值调到所需条件,缓缓加入酶液并轻轻搅拌,恒温酶解24-72小时左右(据具体药材而定),这一酶解工艺可替代传统工艺中的酸及碱水解,酶解结束后按提取工艺进行。三、纤维二糖酶应用于其它行业。纤维二糖酶在防御害虫方面起着非常重要的作用。它能分解植物中丰富的葡萄糖苷,释放有毒的苷配基部分,是植物体防御害虫的主要化学物质。日用化工业中,利用纤维二糖酶的转糖...
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