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饲用葡萄糖氧化酶及应用

日期: 2017-11-06
浏览次数: 358

导读:葡萄糖氧化酶是一种氧化还原酶,在分子氧的存在下,专一地氧化β-D-葡萄糖生成D-葡萄糖酸内酯,同时消耗氧,生成过氧化氢;过氧化氢在过氧化氢酶作用下,分解生成水和1/2氧,而后水又与葡萄糖酸内酯结合产生葡萄糖酸。 在此过程中,葡萄糖氧化酶的特点是能够消耗氧气,催化葡萄糖氧化,最终产物是葡萄糖酸

葡萄糖氧化酶

葡萄糖氧化酶在畜禽机体内的作用机理及功效

1保持肠道上皮细胞的完整,抑制球虫和病原菌的入侵

在正常情况下,体内抗氧化防御体系会清除机体产生的自由基,保护组织细胞免受损伤,但当机体处于应激状态时,机体产生过多的自由基会引起肠黏膜通透性增加,肠道组织受损,进而诱发肠黏膜脱落、溃疡甚至炎症反应,破坏肠道上皮细胞的完整。

 2改善胃肠道酸性环境,促进营养物质消化吸收 

催化葡萄糖生成葡萄糖酸,在肠道内发挥酸化剂的作用,创造酸性环境;降低胃中的pH值,激活胃蛋白酶,促进营养物质的消化吸收。 酸性肠道环境可减少有害菌繁殖,预防腹泻。

 

葡萄糖氧化酶

3消除肠道病原菌生存环境,保持肠道菌群平衡

生成的葡萄糖酸可降低胃肠内pH值,为乳酸菌生长制造酸性环境。 葡萄糖氧化酶能催化葡萄糖去除肠道内氧气,为厌氧有益菌双歧杆菌的增殖制造厌氧环境。 当过氧化氢积累到一定浓度时,直接抑制大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、葡萄球菌、弧菌的生长繁殖,从而使得有益菌形成微生态竞争优势。 其作用机理不同于抗生素,无“耐药菌株”和“药物残留”。

4解除霉菌毒素中毒

葡萄糖氧化酶可抑制黄曲霉、黑根霉、青霉等多种霉菌,对黄曲霉毒素B中毒症有很好的预防效果。 葡萄糖氧化酶作用生成一定量的过氧化氢,使如黄曲霉毒素这种具备氧杂萘邻酮基团的霉菌毒素被氧化脱氢,分子结构发生改变,解除毒性。或通过氧化作用破坏呋喃环结构,使环打开,毒性消失,从而达到脱毒的作用。

 

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