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酶的固定化技术简介

日期: 2018-05-30
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近年来,固定化酶是酶的一项重要的应用技术,它因能反复多次使用,便于运输和贮存,有利于自动化生产而被人们在工业生产、化学分析和医药等方面积极应用,下面小编就带大家了解一下酶的固定化技术及优缺点。

一、酶的固定化技术

酶固定化技术是用载体材料将酶束缚或限制在一定的区域内,但酶仍保持其特有催化活性,并可回收及重复利用的一类技术。

二、酶的固定化技术的优缺点

1、酶固定化技术的优点

(1)酶固定化后得到了载体的保护,较游离的酶具有更好的稳定性。

(2)酶固定化后能得到重复使用,较长时间持续催化反应,提高了使用效率,降低了使用成本。

(3)酶固定化能实现与反应体系、反应产物的分离,简化了提纯工艺,使产品的收率提高。

(4)酶固定化后减少了酶在产物中的残留,防止产品为酶污染,产品质量更为稳定。

(5)酶固定化后具有一定的机械强度,更易控制,便于酶催化反应的连续性和自动化的操作。

(6)酶固定化后更利于多媒体系的使用,使酶催化反应的应用更效率更高,使用范围更广。

2、酶固定化技术的缺点

(1)酶固定化技术要求较高,成本损耗增加。

(2)酶固定化的过程中,酶活力有一定的损失。

 酶固定化后在保持其高效专一及作用条件温和的酶催化反应特性的同时,又克服了游离酶的不足之处,呈现贮存稳定性高、容易分离回收、可多次重复使用、操作连续可控、操作工艺简便等一系列优点。固定化酶不仅在化学、、医学及生命科学、生物学及生物工程等学科领域的研究得到迅速发展和广泛的应用,而且又因其具有节能环保的优点具有可持续发展的应用前景。



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