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采用地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)深层发酵、超滤等工序精制而成。能迅速水解淀粉分子中α-1.4 葡萄糖苷键,随机水解成长短不一的短链糊精和少量的低聚糖,使淀粉浆粘度迅速降低,广泛应用于柠檬酸、味精、淀粉糖、发酵工业等淀粉质原料的液化。可快速降低淀粉粘度,使淀粉液化更彻底,醪液分层更明显;蛋白絮凝效果好。

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促销信息: 购买超过500kg,可享受8折返利,详情请 联系客服!
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品牌:夏盛酶活:70000 u/g
外观:褐色液体规格:25kg/袋
添加量:每吨原料加该酶0.2-0.4L左右原料组成:α-淀粉酶
储存条件:避光、低温、干燥、通风保质期:12个月

夏盛 淀粉糖用α-淀粉酶耐高温Amer XL型 70000酶活

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