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INTRODUCTS 关于夏盛
夏盛实业集团有限公司
夏盛实业集团是一家集生物酶制剂的研发、生产、销售为一体的高新技术企业,是国内首家利用液体深层发酵技术实现纤维素酶工业化生产的企业。公司系中国发酵协会常务理事单位、酶制剂分会常务理事单位,被中国发酵工业协会评定为“全国酶制剂行业重点生产企业,在行业内率先通过ISO9001:2000质量管理体系认证。  夏盛实业集团总部位于北京,下设9个事业部和1个技术研究中心。公司拥有液体深层发酵和超滤膜浓缩提取等先进生产工艺及设备,生产应用领域广泛,近十年来已相继开发出了应用于饲料、纺织、植物提取、皮革和酒精等八大系列产品,涉及纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、木聚糖酶-葡萄糖苷酶、脂肪酶、葡萄糖氧化酶、淀粉酶、糖化酶等酶系。 目前,夏盛实业集团已在全国32个省、市、自治区建立了7家销售分公司、30余家办事处。夏盛产品已直接出口到全球三十多个国家和地区,并已加入了马德里国际商标体系,在数十个国家注册了商标。夏盛已成为中国酶制剂行业最重要的品牌之一。  二十年来,夏盛实业集团制订了产学研相结合的发展战略,通过内引外联,不断加强与国内外科研院所和相关协会的学术交流,建立起一支拥有高级工程师、博士和硕士为主体的创新能力突出的研发队伍。公司与国内外高校建立了长期合作关系,为夏盛酶制剂的生产、研发和应用技术研究搭建了平台。 确立了顾客满意是夏盛永恒的宗旨;持续的质量改进是夏盛永恒的主题的质量方针。我们坚持以上乘的品质、优质的服务回馈客户。未来,夏盛人将一如继往地发扬求真务实、锐意进取、不断创新的精神,为我国酶制剂事业的可持续发展做出更大的贡献。
2017年上海FIC展会简报
30 2017-07
展览会时间:2017年3月24日-26日展出地点:上海国家会展中心中国国际食品添加剂和配料展览会暨全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC展)在食品添加剂和配料领域是业内公认的规模最大、国际化程度最高、展出效果最好的展览会。全球有1400多家参展商和近5万专业人士参加了此次盛会。 借此之际,夏盛国际部代表集团总公司参加了此次行业盛会。展会期间,有俄罗斯,美国,韩国,日本,土耳其等国家的食品厂家及代...
2015巴基斯坦国际畜牧产业展览会
30 2017-07
展会时间:2015年9月10-12日展会地点:巴基斯坦拉合尔会展中心举办单位:  巴基斯坦家禽协会举办周期:一年一届  2015巴基斯坦国际畜牧产业展览会IPEX(International Poultry Expo 2015)吸引自中国、法国、英...
KNOWLEDGE WIKIPEDIA 知识百科
  • 发布时间: 2017 - 10 - 18
    二十世纪50年代人们已经认识到酶制剂在饲料中添加的作用,但由于其生产成本昂贵而进展缓慢, 到80年代由于微生物发酵工业的长足进步, 饲用酶制剂应用进入了迅猛发展的阶段,不管是在学术研究方面还是在技术应用方面,都取得了举世瞩目的成绩。随后国内公司也投到酶制剂研究生产过程中,现在已生产出独具特色的。饲用酶制剂的种类有很多,脂肪酶也是其中重要的一种。幼年动物分泌的内源酶较少,成年动物处于病理、应激状态时内源酶也会发生分泌障碍或分泌减少。饲料中添加该酶能释放出脂肪酸,提高油脂类饲料原料的能量利用率,增加和改进饲料的香味和风味,改进家畜的食欲,并对局部炎症有一定的治疗功效。如何避短求长,现在大部分选择进行包衣的方法,但是包衣型的脂肪酶添加成本是让很多饲料厂望而却步;脂肪酶的制作工艺上,酶制剂的载体如果使用麦芽糊精,麦芽糊精膨化,对酶活具有一定的类似包衣的作用,减少脂肪酶与饲料的油脂提前反应;脂肪酶在应用方法上的问题:添加量如何控制防止饲料中的微酸败,减少饲料风味的影响。油脂是能量饲料必不可少的原料,通常在饲料中添加的油脂:玉米油和混合油偏多,少数添加橄榄油、豆油和动物油脂,这些添加的油脂容易和脂肪酶提前反应出现酸败,在饲料中添加脂肪酶要注意,脂肪酶应用需结合配方中油脂添加量,进行适当添加。小编建议您在选择产品时一定要选择大酶制剂品牌,这样可以对您的产品也将有所保障。
  • 发布时间: 2017 - 10 - 16
    木聚糖酶广泛应用于食品工业、饲料工业、啤酒生产、果蔬汁生产、植物提取等多种领域,固态发酵在酶制剂生产中具有巨大的潜力,因此固态发酵木聚糖酶有着很好的应用前景。本文对木聚糖酶生物学性质和发酵进行介绍。木聚糖酶的性质主要来源于针对微生物木聚糖酶的研究成果。木聚糖酶系是一组可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的复合酶系。一个木聚糖分子的完全酶解需要酶系统中不同组分之间的协同作用,其中作用于主链的酶有两种:β-1,4-内切木聚糖酶和β-木糖苷酶。一般而言,前者从主链内部作用于木糖苷键,将木聚糖分解成低聚木糖,而后者则作用于低聚木糖的末端,释放出木糖。木聚糖酶由功能或非功能结构域与连接区组成,木聚糖酶的催化结构域决定酶的水解特性。木聚糖酶广泛存在于细菌、放线菌、真菌和酵母菌。目前已经从微生物中分离出许多不同性质的木聚糖酶。按照其氨基酸序列的同源性,木聚糖酶被归入多糖代谢酶类的第10、11组。这两组木聚糖酶在作用方式、分子量、碱性和酸性氨基酸的比例等方面均有较大差别。根据酶的理化特性,可分为两大类,即分子量小于30 kD的木聚糖酶和分子量大于30 kD的木聚糖酶。前者通常为碱性蛋白,后者通常为酸性蛋白。通常细菌可产生两种木聚糖酶,即低分子量的碱性木聚糖酶和高分子量的酸性木聚糖酶。对于不同生物来源的木聚糖酶,分子量范围为8~145 kD,大多数酶反应的最适pH范围为4~7,最适反应温度为40~60 ℃。不同木聚糖酶的等电点的变化范围在pH 3~10之间。
  • 发布时间: 2017 - 10 - 13
    纤维素酶是由多种水解酶组成的复杂的酶系,能降解纤维素为结构简单的,可利用的葡萄糖。而葡萄糖是食品发酵的主要原料,同时也是人类生活的最基本的营养物质。因此,不论是在国际上还是国内都在致力于研究纤维素酶的各种性质、功能及生产。一、纤维素酶的来源及组成纤维素酶的来源非常广泛,能产生纤维素酶的生物体非常多,主要有昆虫、细菌、放线菌、真菌等。目前,较多应用于生产纤维素酶的微生物为丝状真菌,其中木霉、曲霉、根霉和青霉是酶活力较强的菌种,里氏木霉是目前为止公认的比较好的纤维素酶生产菌。 二、纤维素酶在食品加工中的应用  1. 水果和蔬菜加工由于植物细胞壁的主要成分是果胶、纤维素和半纤维素等,在水果与蔬菜加工的过程中适当使用纤维素酶,可将纤维素水解成葡萄糖等有效成分,提高果蔬的可消化性,并使其口感更好。果蔬中纤维素类物质经过纤维素酶的降解,可促进果蔬的汁液榨取和澄清,能提高植物细胞壁通透性,有利于内容物的渗出,提高细胞内含物,如淀粉、蛋白质、脂肪等的提取效率,减少压榨时间,简化工艺。  2. 茶叶加工由于速溶茶饮用方便,没有不容性的渣滓,并且可与果茶、奶茶等饮料调和,因此深受国际及国内市场的欢迎。我国是著名的产茶大国,品质和产量都居世界前列,因此速溶茶的制备有着重要点意义。传统的生产常用热水浸提法来提取茶叶里的有效成分。 酶法低温抽提,先用含有纤维素酶的酶制剂将茶叶的细胞壁裂解抽提其中的有效成分,最后将含有有效成分的抽提液浓缩干燥便可制成可溶性茶。与传统的热法浸提法相比,此方法可提高有效成分的得率,同时还可保持茶叶原有的色香味。
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