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酸性蛋白酶是通过选育的黑曲霉菌株经深层液体发酵精制而成,属于水解酶类,能切开多种氨基酸构成的肽键,优先切开两端是芳香族或疏水性氨基酸残基之间的肽键,产物为小肽和氨基酸,能在低pH条件下,高效催化蛋白质水解反应。可广泛应用于动物蛋白加工、粮食生产酒精、酿造行业等领域。

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促销信息: 购买超过500kg,可享受8折返利,详情请 联系客服!
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品牌:夏盛酶活:50万 u/g
外观:浅黄色固体粉末规格:20 kg/桶
添加量:0.01-1 kg/吨原料组成:
储存条件:避光、低温、干燥、通风保质期:12个月


夏盛 食品酸性蛋白酶 50万酶活

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