新闻资讯 - 酶制剂应用 - 酶制剂十大品牌 - 酶制剂-【夏盛集团】中国酶制剂领军品牌【TOP1】酶制剂生产厂家

作者：夏盛集团

2020 - 12 - 25

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为完善企业质量管理体系，提升员工实际质量管理能力，2020年12月18日—2020年12月20日，夏盛集团于河北省沧州市开发区管委会开展了为期三日的夏盛集团质量管理体系(ISO9001:2015,IDT)培训大会，夏盛集团全体员工共聚于此，跟随相金老师系统学习了质量管理体系相关课程，迎接了属于自己的又一次成长！夏盛集团总经理杜仲平先生培训开始，夏盛集团总经理杜仲平先生致开场词，他首先肯定了这次培训的意义，阐述了ISO质量管理体系的重要性，并为后续企业的发展指明了方向。他表示企业的发展离不开质量管理体系的建立与完善，同时也对本次培训给予了自己深深的希望。陈相金老师培训中，相金老师全面结合质量管理体系展开了详细地讲解，通过生动的举例将质量管理体系的重要性一一向大家呈现。质量管理体系是完善企业组织内部管理，使质量管理制度化、体系化和法制化的重要工具，是提高产品质量，确保产品质量稳定性的必备方法，可以说它在企业的发展与运营中占着举足轻重的作用，而这也是本次培训的重要原因。培训现场实拍培训中，相金老师细心解答大家提出的问题。现场精彩的培训让在场的每一个人都受益匪浅，大家纷纷为相金老师的精彩演讲送上了热烈的掌声。大家依次分享自己的学习心得。在大家的分享声中，本次培训画上了圆满的句号。运用它保障产品质量，使消费者放心；运用它提高产品竞争力，增加客户满意度；运用它将更好的夏盛产品推向市场，这是夏盛一直以来为之努力的目标，也是夏盛对每一位用户信任的回馈。未来，我们会继续努力，全力以高效的模式、科技的手段将科学、绿色、健康的产品带给大家，为广大用户解决生产、养殖之忧的同时，为全球的可持续发展献...

2020中国（上海）国际烘焙展览会,夏盛来啦！

作者：夏盛酶制剂

2020 - 10 - 20

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2020年10月20日，夏盛受邀参加了2020中国（上海）国际烘焙展览会，于上海国家会展中心2.2H馆为大家实力展示了夏盛在食品领域的另一段精彩历程。本次烘焙展览会从2020年10月20（今日）开始至2020年10月22日结束，共为期三天，以“开拓新市场、抢抓新机遇”为主题展开，其占地面积约50000平方米，现场行业协会、优秀媒体、行业优秀品牌云集，集产品展示、采购、贸易配对于一体，是中国烘焙食品行业不可缺席的盛会，展会还同期举办了国际进出口烘焙食品政策与法律法规交流会、国际跨境电商峰会、进口食品标签及卫生标准研讨会、特色餐饮发展创新论坛暨颁奖会、烘焙食品品鉴会及国际旅游餐饮服务买家沙龙见面会等多场论坛活动，旨在以探索的力量全力激发行业新启示，为行业带来更多新的机遇与无限可能。夏盛作为酶制剂行业的创行者将自己数十年丰富的谷物食品用酶领域研发经验，优质的食品烘焙酶系列产品带到了现场，以优质的产品、专业的服务全力为谷物食品加工工业服务。此次夏盛带来的食品烘焙酶系列产品包含烘焙专用的葡糖氧化酶、麦芽糖淀粉酶、脂肪酶、木聚糖酶、真菌淀粉酶、天门冬酰胺酶及针对面包、馒头、面条专用的复合酶制剂产品，每一种产品都承载了夏盛不遗余力，精益求精的创新精神，都记录了夏盛不忘初心，追求卓越品质的坚定。下面我们一起走进会展现场认识夏盛吧夏盛在场销售人员和技术人员为大家讲解酶制剂产品的具体应用方法夏盛技术老师为大家介绍产品的核心优势夏盛技术服务团队为用户专业解答烘焙专用酶的相关应用问题夏盛，是一家专注于酶制剂研发生产的企业，成立于1996年，系中国发酵协会常务理事单位、酶制剂分会常务理事单位，被中国发酵工业协会评定为“全国酶制剂行业重点生产企业”，集团下设九个事业部，拥有菌种研发、应用技术研发、技术服务及生产技术四个中心，两个现代化生产基地。在行业内率先通过...

第十一届中国奶业大会圆满成功，夏盛奶牛专用复合酶科学打造健康战略新高度！

作者：夏盛酶制剂

2020 - 10 - 27

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2020年10月11日，第十一届中国奶业大会暨2020中国奶业展览会在河北省石家庄市国际会展中心盛大开启，夏盛作为本次特邀参展商实力出席，为此次展览会带来了针对奶牛等反刍动物开发的可提升其生产性能的奶牛专用复合酶（2020）、青干贮专用复合酶等酶制剂产品，以24年来专注的实力助力我国健康战略！此次奶业大会由学术论坛、奶业相关企业品牌展示、中国奶业20强（D20）峰会三大部分组成，现场优秀企业、行业大咖云集，注定了这是奶业领域最具影响力的一次盛会。夏盛技术总监毛爱军博士代表夏盛集团受邀参加本次国际奶业可持续发展高峰论坛，现场为大家分享夏盛奶牛专用复合酶（2020）自上市以来一次又一次的优秀应用，现场掌声雷动，这不仅仅是对毛爱军博士精彩演讲的认可，也是对夏盛产品实力的认可。国际奶业可持续发展高峰论坛实拍夏盛技术总监毛爱军博士讲话夏盛技术总监毛爱军博士全面结合奶牛专用复合酶（2020）在我国各大牧场的试验数据，结合奶牛生理特点、当下日粮等特点，为大家生动分享了奶牛专用复合酶（2020）的研发过程、产品优势及应用实例。夏盛技术老师为前来询问的朋友细心讲解夏盛技术老师为用户讲解奶牛专用复合酶（2020）的应用优势夏盛技术老师为用户解答夏盛展位现场实拍展位上，在场技术人员、销售人员贴心地为前来询问的伙伴细心讲解相关产品的使用方法、应用案例等方面内容，优质的产品，专业的服务在这一季完美呈现。夏盛展位现场实拍为回馈每一位信任夏盛的伙伴，夏盛还为前来参展的伙伴精心准备了抽奖活动。大家在收获自己喜悦的同时，也为夏盛送上了真诚的祝福。一等奖获得者开心留影时间是最好的践行者也是最好的证明者，在我国奶业迅速发展的今天，在这次奶业的盛会中，我们共同见证了国之崛起，见证了同行业间的齐心协力，更见证了大家践行健康中国的决心...

电视中冷水洗涤也能高效去污的洗涤用品几乎都运用了这个原理！

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2020 - 05 - 21

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还记得以前电视上播放的洗涤用品广告么，通常画面都是一个小孩在无忧无虑的玩耍，突然他摔倒了，此时他的衣服上已布满了污渍，这时母亲摸摸孩子的头，拿出一袋洗衣粉，开始清洗，三下两下孩子的衣服就变得干干净净。想必当时电视机前的你也好奇过这袋洗衣粉究竟添加了什么，今天我们就来说说为什么有些洗涤用品去污效果就是强大，甚至就是用冷水低温洗涤，也可以将难清理的污渍洗得干干净净。这就要从“酶”说起了。酶是一类具有专一性、高效性、温和性的生物催化剂，这个在以往的文章中也有提到，因为它的这个特性，在洗涤用品配方中加入更能针对性的提高洗涤用品的去污性能，同时它可以大大降低表面活性剂及三聚磷酸盐的用量，具有高环保性，我们都知道污渍很多都是大分子物质，比如食物残渣、汗渍、血迹、油污等，这些大分子物质水溶性不好，很难清洗干净。酶的作用是使这些大分子物质分解为水溶性好的小分子物质，从而更容易去除，同时它的高环保性缓解了传统洗涤用品大规模生产对环境造成的污染，这对洗涤用品朝低磷、无磷化方向发展起到了积极的助推作用。目前，酶制剂在洗衣液的洗涤作用过程中根据针对污渍种类的不同分为蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶等。其中蛋白酶的作用可以分为两方面，第一方面是将污渍中的大分子蛋白分解为具有较小粘附性和较高溶解度的小分子；第二方面是针对一些不易分解的蛋白类污渍，可以和蛋白酶发生进一步的水解反应，反应生成的物质为水溶性良好的氨基酸。脂肪酶的作用原理不同于蛋白酶可以双向作用，它的作用效果主要取决于自身的组成，通常是由氨基酸组成的多肽链三酰基甘油酰基水解酶，该物质不仅是良好的油脂类溶解剂，还可以催化脂肪分解为易溶解的游离脂肪酸和甘油等。淀粉酶的作用原理具有较强的独特性和专一性，通常它催化淀粉水解的过程称为锁钥模型，现在市场中洗衣液中添加的淀粉酶不仅耐热性较好且可以使淀粉污渍迅速分解为可溶性的麦芽糖与糊精，在这一过程中淀粉...

为什么有些果酒味道这么棒？80%的果酒都靠它！

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2020 - 05 - 20

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在酒的品类中，果酒当属女性朋友的最爱，由于它的美容养颜属性、低酒精度以及那淡淡的香甜口感，让它成为了众多女性美容饮品的首选，今天我们就一起走进果酒的世界，一起来看一看那些具有优秀口感的果酒是如何酿成的。果酒的加工和风味物质的形成都离不开酶水果的成熟、乙醇的生成、苹果酸-乳酸发酵、风味物质的释放以及各种果汁的榨取、澄清、过滤都需要酶的帮助，酶影响着果酒酿制的各个重要环节。一、酶可以提高出汁率，缩短压榨时间制汁是果酒生产的关键作业之一，这一工序要求尽可能的提高出汁率和缩短压榨时间。出汁率的高低与原料的破碎程度有关，适当提高原料的破碎程度有利于提高出汁率。但由于果实细胞壁的结构较紧密，通常情况下，单纯依靠机械或化学方法难以将其充分破碎，可通过添加一定量的果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶使细胞的这些构成物质水解，从而提高果实的破碎程度，在压榨时提高出汁效率并缩短压榨时间。不只如此，把大分子的果胶物质降解也有助于提高后一阶段的澄清和过滤作业。二、酶有利于汁液的澄清在果酒的生产中有两种澄清作业，一是果汁的澄清，二是原酒的澄清。在这两种澄清作用中，酶制剂主要用于果汁的澄清，在这里所用到的酶主要有果胶酶、淀粉酶，蛋白酶。果胶酶的主要作用是降解果胶物质，尽可能的使果汁中可溶性果胶物质得到彻底分解，降低果汁粘度，这一点有别于压榨中所用到的果胶酶的作用。果胶的分解能使浑浊颗粒失去胶体保护而相互絮凝，大大提高了澄清效果。　　对于一些淀粉含量较高的水果，如苹果，在压榨过程中和压榨后，淀粉会从果浆和细胞块进入果汁中，并在加热时溶解，通过凝沉作用，以析出浑浊物的形式出现在果汁中。由于淀粉是一种典型的强水合性亲水胶体，能够覆盖浑浊物颗粒，并使浑浊物颗粒在果汁中呈悬浮状态，所以若想获得满意的澄清度和澄清稳定性，必须用淀粉酶彻底将果汁的淀粉水解。由于果汁中还含有少量的蛋白质和一定数量的酚类物质，蛋白质...

抗击新冠肺炎，夏盛默默奉献

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2020 - 04 - 09

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去冬今春，新冠肺炎肆虐神州大地，中国面临着巨大挑战！夏盛人与全体同胞一起，义无反顾，竭尽所能，共战疫情！期间，夏盛一直通过其专业的产品、知识和服务，在抗击疫情的战役中默默奉献着。迄今的研究表明，引起新冠肺炎的新型冠状病毒存在多种传播途径，潜在风险之一是通过一些表面接触，如电梯按钮、门把手等地方传染，而75%酒精能杀死新型冠状病毒，因而被用于这些部位的消毒灭菌。酒精成为了战胜新冠肺炎疫情有力的武器，广大酒精生产企业也因此站在了抗击疫情战役的前线。如今，酒精的生产已经离不开酶。以淀粉为原料时，从淀粉液化、糖化到发酵都有酶的参与。酶的使用不仅使生产过程更温和、安全、效率更高、更经济，同时，能减少污染排放。夏盛针对酒精生产的特点及酒精生产企业的关切，不断改进，推出性价比高的产品，提升服务，赢得了良好的口碑。夏盛耐高温α-淀粉酶（酒精生产用型）以其出色的耐温性、耐酸性（pH可低至4.8）、广泛的适应性被用于来源于玉米、木薯、小麦等淀粉质原料的液化，它可以快速降低糊化淀粉的粘度，提高醪液的流动性，利于管道输送，有效降低残淀粉含量，提高酒精产率，液化效果稳定，确保工艺和产品质量的稳定。夏盛高效的葡糖淀粉酶能快速将液化完的淀粉分解成葡萄糖，该葡萄糖淀粉酶来源于黑曲霉，有效pH范围：3.5-6.0，最适pH范围：4.0-5.0，在糖化过程中有着出色的表现，不仅能够最大限度低降低糊精含量，提高葡萄糖得率，提高酵母的发酵能力和发酵速度，有利于缩短发酵周期和提高出酒率。酸性蛋白酶则能水解醪液中的蛋白质，增加α-氨基氮含量，为酵母发酵提供养分，最大限度地利用原料，降低排放，提升产能，促进酵母发酵，使企业效益最大化。针对某些淀粉原料中含有引起粘度的半纤维素类物质，它们容易造成醪液粘稠，进而带来加工过程中的一些列问题，夏盛还专门推出了酒精生产专用的木聚糖酶产品，通过其富含的内切β-1,4木聚糖酶、β-木...

抗“疫”战争，我们在行动！

作者：夏盛酶制剂

2020 - 02 - 12

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我们的城市还有多久会“痊愈”？他们的健康还有多久能回来？这一个个呼声时刻警醒着我们，要想彻底打赢这场仗，就必须从我们自己做起！截至2月12日9时，有确诊病例44722例（其中重症病例7333例），累计死亡1114例，累计治愈出院4733例，有疑似病例21675例......严峻的疫情形式，让每一个企业，每一个公民都积极加入了这场战“疫”之中。积极响应国家号召，做行业的先行者正是夏盛在做的！对此，夏盛始终严格按照国务院以及各级政府要求，开展企业防疫工作，落实各项防控和服务保障措施，为支持全社会抗“疫”行动，夏盛更全力投入了酒精生产酶的积极生产，一心为当下战“疫”贡献出了自己的一份力。同时，由于近期是返程高峰，夏盛也为大家准备了相关的预防病毒小技巧，下面的内容要熟记哦。1.我们在返程中会选择不同的交通工具, 但是不管我们选择哪一种交通工具, 戴口罩都是必不可少的一个环节, 而对于口罩的要求我们也没有必要一定要求是N95，其实医用外科口罩也是可以的, 其次就是需要提前准备一些消毒液带在身上, 以备不时之需。2.如果我们选择的是火车、高铁或飞机的话, 在条件允许的情况下, 我们要尽可能隔位而坐或分散而坐, 对我们的座位要用随身携带的消毒液进行消毒处理。当我们想打喷嚏的时候, 不要对着他人或人员集中的地方,最好用纸巾或衣物捂住口鼻。3.返程的途中尽可能不要摘下口罩吃东西, 能忍则忍, 安全第一。4.靠站停车时, 尽可能适当走出车厢呼吸一点新鲜空气, 切记不要靠他人太近, 至少保持1.5米的间距。5.乘车途中, 请随时留意周围人员的健康状况, 发现身边有可疑症状人员, 避免近距离接触并及时报告给乘务人员6.我们可以组织整个车厢的人一起建一个微信群, 同时少到其他的车厢走动, 这样, 如果万一出现什么情况, 也可以在群里第一时间通知, 让大家及时得知情况, 从而采取更有力的措施。7.如果...

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