随着新型冠状病毒肺炎的感染升级，患病人数的逐渐增加，国家采取了一系列有效的防控措施，其中重要的一项就是“消毒措施“，这一点国家卫健委高级别专家组李兰娟也有提到，她表示：“新型冠状病毒怕酒精不耐高温”，也可以这样理解，在当下，酒精消毒起到了至关重要的作用。同时，这在相应研究中也有所表明，据研究数据显示：“引起新型冠状病毒肺炎的新型冠状病毒存在多种传播途径，潜在风险之一的就是通过一些表面接触，如电梯按钮、门把手等地方传播，而75%酒精恰好可以杀死新型冠状病毒。”因而多被用于这些部位的消毒灭菌。
对此，夏盛也全力开展了全面的酒精相关生产酶的生产，以精益求精的服务理念为我国的酒精生产助力。
![夏盛助力酒精生产，为“抗疫”行动续航！]( "夏盛助力酒精生产，为“抗疫”行动续航！")
夏盛全面结合了酒精生产的特点及酒精生产企业的生产方式，不断改进研制出了具有高性价比的夏盛耐高温α-淀粉酶（酒精生产用型）。
夏盛耐高温α-淀粉酶（酒精生产用型）以出色的耐温性、耐酸性（pH可低至4.8）、广泛的适应性被用于来源于玉米、木薯、小麦等淀粉质原料的液化，它可以快速降低糊化淀粉的粘度，提高醪液的流动性，利于管道输送，有效降低残淀粉含量，提高酒精产率，让液化效果稳定，确保了工艺和产品质量的稳定。
如今，酒精的生产已经离不开酶。以淀粉为原料时，从淀粉液化、糖化到发酵都有酶的参与。酶的使用不仅使生产过程更温和、更安全、更经济，让其效率更高，同时也能减少污染排放。
夏盛高效的葡糖淀粉酶能快速将液化完的淀粉分解成葡萄糖，该葡萄糖淀粉酶来源于黑曲霉，有效pH范围：3.5-6.0，最适pH范围：4.0-5.0，它在糖化过程中有着出色的表现，它能够最大限度降低糊精含量，提高葡萄糖得率，提高酵母的发酵能力及发酵速度，可以缩短发酵周期和提高出酒率。酸性蛋白酶则能水解醪液中的蛋白质，增加α-氨基氮含量，为酵母发酵提供养分，同时可以最大限度地利用原料，降低排放，提升产能，促进酵母发酵，使其效益最大化。针对某些淀粉原料中含有引起粘度的半纤维素类物质，它们极易造成醪液粘稠，进而带来加工过程中的一系列问题，对此，夏盛还专门推出了酒精生产专用的木聚糖酶产品，通过其富含的内切β-1,4木聚糖酶、β-木糖苷酶联合作用，保证了整个工艺流程的平顺。
除了以淀粉为起始原料外，许多酒精生产企业还会从玉米制浆开始，将淀粉分离整合到酒精生产工艺中，在淀粉分离过程中，淀粉得率无疑是各厂家十分关心的问题。而夏盛的复配玉米淀粉加工用酶系列可提高淀粉得率，高效解决淀粉分离过程中产生的一系列问题。复配玉米淀粉加工用酶（H型）含有纤维素酶、β-葡聚糖酶和木聚糖酶等多种生物活性成分，可降解玉米中的非淀粉多糖，快速瓦解纤维、蛋白和淀粉相互包裹缠绕的结构，可促进各组分的分离，提高玉米淀粉和蛋白的收率，改善纤维残余淀粉的含量，可提高洗涤效率，降低纤维干燥的能耗。
而夏盛酒精工业用α-淀粉酶及葡萄糖淀粉酶耐酸性的特点，可以避免淀粉分离过程中因pH而带来的化学试剂消耗和工艺复杂性，使整个流程效率更高、更安全环保。
![夏盛助力酒精生产，为“抗疫”行动续航！]( "夏盛助力酒精生产，为“抗疫”行动续航！")
当下是全民抗击新型冠状病毒的特殊时期，高效的消毒产品生产在对抗疫情中起到了重要的作用，夏盛作为拥有24年历程的专业酶制剂生产商定会担起身上的责任，以专业的产品和服务回馈社会！为“抗疫”行动续航！
2020加油，中国加油！