什么是脂肪酶呢?脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，其作用是分解脂肪产生甘油和脂肪酸。现如脂肪酶已经广泛运用于饲料添加剂当中。那么脂肪酶为什么要应用于饲料呢?下面就来带大家了解下。
加入脂肪酶之后，不仅使饲料中的油脂类物质可以被充分利用，加快幼龄动物的成长速度，改善动物的肠道环境，提高动物免疫力，降低饲养过程中的用药成本，降低动物死亡率，而且脂肪酸的吸收可以促进饲料中微量元素的吸收，可以改善动物的幼龄动物的毛色，使其看上去更加健康。实验证明，脂肪酶能够降低动物料肉比，可以提高养殖收入。
但是，这是饲料厂可能会说，如果在饲料中加入脂肪酶之后，饲料成本大大增加，使养殖户不愿意购买该怎么办?其实不然，因为饲料中添加脂肪酶之后，可以大大提高饲料中油脂的利用率，这时可以降低饲料中油脂的添加量，而且不会影响动物营养成分的需要。经过实验，每吨饲料添加夏盛集团的脂肪酶150g，脂肪酶大概8元钱，在不影响动物适口性的前提下，可以减少饲料中30大卡热量，大概是3kg油脂，约20元，由此可见在饲料中加入脂肪酶不仅不会提高饲料的成本，反而会降低饲料成本，养殖户怎么会不乐意接受呢?
夏盛饲用脂肪酶采用自主筛选的优良黑曲霉菌株(Aspergillus niger), 经液体深层发酵提取及精制而成。该酶在动物消化道内高效催化甘油三酯的水解反应，能有效弥补特定阶段或应激状态下动物内源脂肪酶分泌不足的问题，提高饲料中油脂消化利用率，有效提升饲料可利用能量水平。脂肪酶可补充幼龄动物内源脂肪酶的不足，增强机体消化能力，降低腹泻风险；提高饲料中油脂的利用率，还可酌情减少饲料中油脂的添加量，节约饲料成本；促进动物生长，提高动物生产性能。