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脂肪酶可有效解决断奶小猪进食少和腹泻的问题

2018 - 02 - 06

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刚断奶的仔猪，面对着精心调制的饲料却不像刚初生吃奶时那般争先恐后，一副精神萎靡不振食欲缺乏的样儿，即使有胃口好的吃完不多久，也容易拉稀，皮毛乱糟糟的没光泽，虽然不断地调整饲料配方，如添加油脂比重，增加矿物元素的比例，却成效甚微。遇到这些情况怎么办，建议你使用新型饲料好帮手—脂肪酶，可有效化解断奶小猪进食少和腹泻的问题。脂肪酶为什么会有这么神奇的功效呢？简单来说脂肪酶能有效地提高幼龄动物如乳仔猪在生长过程中对于脂肪的吸收和利用，还同时补充部分必需营养物质如脂肪酸、脂溶性维生素、色素等。具体的说有以下三点：一、单胃动物能够分泌脂肪酶，但幼龄动物内源性脂肪酶的分泌量明显不足。补充脂肪酶，可提高幼龄动物的消化能力，为后期的生长奠定基础；二、动物对油脂的利用不完全，尤其是动物油脂和U/S（不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸）比值偏低的混合油脂，利用率偏低，在饲料中添加脂肪酶，可提高动物对饲料中脂肪和油脂的利用率，改善动物生产性能；三、高脂肪含量的饲料中，容易造成颗粒料生产加工困难，更容易造成家禽对脂肪的利用不全，导致动物拉稀，因此，更有必要在高能饲料中添加脂肪酶，以提高动物对脂肪的利用；生产实践中有的养殖户为了提高畜禽的生长速度和生产性能，没有根据消化能力而在饲料中过量添加油脂或脂肪，如果没有外源性的脂...

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一种新型饲料添加剂——酸性蛋白酶

2018 - 02 - 05

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随着现代人们生活水平的提高，对美食的要求越来越高。肉质鲜嫩的肉类需求量日益增加。为了提高肉类的产量和品质，同时降低饲料的成本，养殖户对饲料的利用率和品质也提出了更高要求，为了适应这种高要求，一种新型饲料添加剂——酸性蛋白酶被广泛应用于饲料中。下面带大家了解下酸性蛋白酶在饲料中的应用。一. 酸性蛋白酶在蓄禽饲料中的应用酸性蛋白酶是一种蛋白水解类酶。适用于酸性介质中水解动植物蛋白质，通过内切和外切作用将蛋白质水解为小肽和氨基酸，有效加快蛋白质降解效率。在蓄禽饲料中适量加入酸性蛋白酶，可有效水解饲料中的蛋白质，加快蛋白质在肠道中的降解效率，促进蓄禽对蛋白质的消化吸收；还可有效弥补蓄禽类内源消化酶的不足，降低蓄禽腹泻，促进仔猪的生长发育，降低断奶带来的应激效应，增强免疫力，增加食欲；提高饲料营养物质的利用率，减少饲料用量，降低饲料成本，提高蛋禽的产蛋率，加快肉禽的生长速度。加快育肥猪的生长速度，缩短出栏时间。二. 酸性蛋白酶在水产饲料中的应用水产饲料中适量加入酸性蛋白酶，可有效水解水产饲料中的蛋白质，加快蛋白质在肠道中的降解效率，促进鱼类、虾类、海参、螃蟹、贝类等对蛋白质的消化吸收；还可有效弥补水产动物幼苗阶段内源消化酶的不足，保持幼苗体内的酶活性，维持幼苗对酶的需求，促进水产动物幼苗阶段的生长发育，提高幼苗生长速度，缩短出苗周期；提高饲料营养物质的消化吸收利用率，减少饲料用量，降低饲料成...

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果胶酶及其在饲料酶生产应用中应注意的问题

2018 - 01 - 31

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果胶酶能分解果胶类物质的多种酶的总称，它大体可分为果胶水解酶、果胶裂解酶、果胶酯酶、原果胶酶几类，由于果胶酶能分解复杂的果胶成小分子和半乳糖醛酸，迅速彻底地脱除果胶，还可产生絮凝作用而在饮料加工、植物提取、纺织、造纸、工业污水处理等领域得到广泛应用。在饲料工业，果胶酶因可以将与纤维素、半纤维素等非淀粉多糖交织在一起形成植物细胞壁的果胶物质分解成小分子物质，裂解植物细胞壁，降低了饲料在动物肠道中的粘度，使饲料中的营养物质在动物消化道内得以释放。同时在果胶酶将果胶分解后，减少了果胶和动物肠道内消化酶结合,且它可协同促进其他非淀粉多糖酶发挥作用；提高了消化酶的活性和养分消化利用率。因此，果胶酶及包含果胶酶的饲料酶制剂产品也得到了大力的发展与应用。夏盛公司是二十多年的酶制剂生产企业，我们在果胶酶生产发展过程中遇到过许多问题，现就饲料级果胶酶及包含果胶酶的饲用复合酶的生产过程中遇到的几个问题及解决方法写成要点总结如下：1、对含果胶酶的饲用复合酶，应选择合适的载体。在我们多年生产饲用复合酶的过程中，我们发现不同的载体对果胶酶活力检测有不同的影响，并且不同比例的同一载体对果胶酶活力的检测的影响也不同，所以在产品配方设计时应选择合适的载体和合适的载体比例。2、尽可能的以单酶的形式存放。以前对果胶酶酶活力保存率的检测工作过程中，我们发现相同时间相同储存条件下，以单酶形式存放的果胶酶...

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淀粉酶的生产厂家

2018 - 01 - 29

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我们经常把水解淀粉和糖原的酶类称为淀粉酶。淀粉酶的分类方式有多种，根据酶水解产物异构类型的不同可分为α-淀粉酶、β-淀粉酶、γ-淀粉酶(葡萄糖淀粉酶—糖化酶)和异淀粉酶。目前国内生产淀粉酶的厂家有很多，下面就简单介绍国内生产淀粉酶的部分厂家：宁夏夏盛生物科技有限公司。宁夏夏盛实业集团有限公司，1996年04月08日成立，是一家专业生产酶制剂的企业。其经营范围包括植物精提复合酶、β-葡聚糖酶、蛋白酶、纤维素酶、糖化酶、植酸酶、果胶酶、木聚糖酶、饲料级酶制剂、真菌α-淀粉酶、脂肪酶、葡糖氧化酶、复合啤酒酶、复合果（蔬）汁果酒酶、复配玉米淀粉加工专用酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、普鲁兰酶、单宁酶、α-乙酰乳酸脱羧酶、纤维二糖酶、果胶裂解酶、溶血磷脂酶、漆酶、右旋糖酐酶、氨基肽酶等酶制剂的生产、销售。山东隆科特酶制剂有限公司。山东隆大生物工程有限公司创建于1976年，是一个酶制剂专业生产厂家，山东隆科特酶制剂有限公司是山东隆大生物工程有限公司整体搬迁升级成立的新公司。河北邢台思倍特生物科技有限公司。河北邢台思倍特生物科技有限公司位于邢台市开发区，主要生产碱性蛋白酶和中性蛋白酶，淀粉酶等酶制剂产品。同时生产微生物饲料添加剂枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌等微生态制剂，该产品绿色环保，符合国家强化食品饲料安全的政策，发展前景光明。后期会陆续研发生产蛋白饲料、生物肥料、生物环保等相关产品。 ...

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α淀粉酶的作用

2018 - 01 - 29

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在高浓度淀粉保护下α-淀粉酶的耐热性很强，在适量的钙盐和食盐存在下，pH值为5.3~7.0时，温度提高到93~95℃仍能保持足够高的活性。为便于保存，常加入适量的碳酸钙等作为抗结剂防止结块。α-淀粉酶可以水解淀粉内部的α-1,4-糖苷键，水解产物为糊精、低聚糖和单糖，酶作用后可使糊化淀粉的黏度迅速降低，变成液化淀粉，故又称为液化淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。α-淀粉酶以链淀粉为底物时，反应一般按两阶段进行。首先，链淀粉快速地降解，产生低聚糖，此阶段链淀粉的黏度及与碘发生呈色反应的能力迅速下降。第二阶段的反应比第一阶段慢很多，包括低聚糖缓慢水解生成最终产物葡萄糖和麦芽糖。α-淀粉酶作用于支淀粉时产生葡萄糖、麦芽糖和一系列限制糊精(由4个或更多个葡萄糖基构成低聚糖)，后者都含有α-1,6-糖苷键。α-淀粉酶分子中含有一个结合得相当牢固的钙离子，这个钙离子不直接参与酶-底物络合物的形成，其功能是保持酶的结构，使酶具有最大的稳定性和最高的活性。α-淀粉酶依来源不同最适pH值在4.5~7.0之间，从人类唾液和猪胰得到的α-淀粉酶的最适pH值范围较窄，在6.0~7.0之间；枯草杆菌α-淀粉酶的最适pH值范围较宽，在5.0~7.0之间；嗜热脂肪芽孢杆菌-淀粉酶的最适pH值则在3.0左右；高粱芽α-淀粉酶的最适pH值范围为4.8~5.4；小麦α-淀粉酶的最适pH值在4.5左右，当pH值低于4...

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